je vous propose une recette de pizza végétalienne qui va faire craquer même les carnivores les plus endurcis. Oui, vous avez bien entendu, une pizza végétalienne qui n’a rien à envier à la version traditionnelle. Nous allons utiliser une panoplie de légumes frais, de sauce tomate et du fromage végétalien fondant pour créer une pizza colorée et délicieuse.
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza (faite maison ou achetée en magasin)
- 1/2 tasse de sauce tomate
- 1/2 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 poivron vert, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, coupé en dés
- 1/2 tasse de champignons tranchés
- 1/2 tasse d’olives noires tranchées
- 1/2 tasse de fromage végétalien râpé
Un mots sur le chois du fromage vegan pour pizza
le fromage végétalien est un substitut de fromage qui est fabriqué sans produits laitiers ni ingrédients d’origine animale. Il est généralement fabriqué à partir de produits à base de plantes, tels que le lait d’amande, de soja, de noix de cajou, de riz, de noix ou de pois chiches. Ces ingrédients sont mélangés avec des épaississants, des arômes et des colorants naturels pour donner une texture et un goût similaires au fromage traditionnel.
Il existe une grande variété de fromages végétaliens sur le marché, y compris des fromages râpés, des fromages à tartiner, des fromages à pizza, des fromages affinés, des fromages à base de noix et même des fromages fermentés. On en trouve plein dans le commerce spécialisé au végan.
Pour un fromage végan qui fond sur une pizza, je vous conseille de faire votre préparation vous-même de fromage végan avec une base de tapioca, pour une texture fondu et qui fait des filaments sur votre pizza.
Instructions :
- Préchauffez votre four à 220°C.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant un petit espace sur les bords.
- Ajoutez les poivrons, l’oignon rouge, les champignons et les olives noires sur la pizza.
- Parsemez de fromage végétalien râpé sur la pizza.
- Enfournez la pizza pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
Voilà une délicieuse pizza vegan prête à être dégustée !