Aujourd’hui, on va parler de la pizza au pesto, une option délicieuse pour les amateurs de saveurs fortes et d’arômes frais. Si tu es un amoureux de l’ail, du basilic et de l’huile d’olive, alors la pizza au pesto est faite pour toi.
La pizza au pesto est une alternative originale à la pizza traditionnelle, elle se compose d’une base de pâte à pizza, recouverte d’une sauce verte composée de basilic, d’ail, d’huile d’olive et de parmesan. C’est une pizza qui plaira à tous les amateurs de saveurs herbacées et de parfums frais.
Il est important de noter que pour réaliser une pizza au pesto réussie, il est préférable de faire son propre pesto plutôt que de l’acheter. En effet, la plupart des pestos achetés en magasin contiennent des conservateurs et des arômes artificiels qui peuvent altérer le goût de la pizza. La préparation du pesto est facile et rapide, vous pouvez trouver des recettes en ligne ou demander à un ami qui sait comment le faire.
Ingrédients pour La pizza au pesto :
- Pâte à pizza faite maison ou achetée en magasin
- 2 à 3 cuillères à soupe de pesto fait maison ou acheté
- 100g de mozzarella râpée
- 1 tomate coupée en rondelles
- Huile d’olive pour badigeonner
- Parmesan râpé pour servir
Préparation :
- Préchauffe ton four à 220°C
- Étale ta pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier parchemin.
- Répartis le pesto sur ta pâte à pizza, en laissant une bordure pour les bords croustillants.
- Ajoute les rondelles de tomate sur ta pizza.
- Saupoudre la mozzarella râpée sur ta pizza.
- Badigeonne légèrement la bordure de ta pizza avec de l’huile d’olive.
- Enfourne ta pizza pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la mozzarella soit fondue.
- Avant de servir, saupoudre de parmesan râpé et ajouté de feuilles de basilic frais si désiré.
Tu peux également ajouter d’autres ingrédients comme des champignons, des oignons ou des légumes grillés pour plus de saveurs et de textures. N’hésite pas à expérimenter avec différentes combinaisons d’ingrédients pour créer ta propre version de la pizza au pesto.
La pizza au pesto est une alternative délicieuse pour les amateurs de saveurs fraîches et d’arômes herbacés. ( Et en plus, elle est vegé)